營養師國考-背骨男孩不補習的備戰歷程

last updated on 4 April 2022

時序過春,近期又有一批新科營養師即將出爐,回憶起過去那段備考的日子,還是會懷念,那個曾經為了一個目標而如此勇敢前進的自己。撰寫文章的此時,整理過去的資料,翻開過往給自己規劃的備考歷程,隨著文句的產生,思緒彷彿被拉回到當年,那些曾經在圖書館、咖啡館、K館埋首苦讀的點點滴滴…

作者Writer: 吳柏鴻 Kenny Po-Hung Wu 營養師 RD

你很勇喔~不補習考營養師就是勇啦!

很多即將應考營養師的同學,大約在大三的時候,就會陸陸續續報名補習班,即便是沒有主動報名的同學,也會有意無意地受到補習班的「循循善誘」。

經典勸世台詞大致如下:

  1. 營養師考取不容易呀,通常大部分人都是補習考上的,不要太有自信!
  2. 看看你們班前幾名都來補了,你這樣的成績不補行嗎?
  3. 你這樣學習態度不佳,確定國考考一次就ok嗎?

諸如此類。

在補習班,課程多、上課時間長,講義份量超級多,空格習題寫不完皆是家常便飯,平日花了3到6小時上課,還要留時間進行複習與融會貫通,除非我們的腦袋有搭載頂規CPU,不然大多數的情況就是:在浩瀚的知識汪洋中迷失自我。最後有緣人順利上榜,無緣就重新來過。

我自己從小就不太喜歡被壓著讀書的感覺,更不喜歡因為進度壓力而喘不過氣,追求一個可行且不會太過填鴨的讀書規劃,是我在準備國考中習得的重要技能,我用以下的表格,讓自己清楚,自己為何比較適合自己讀國考,大家也可以藉由這張表格,分析一下傳統備考模式與自學備考模式兩者,進而選擇一個比較適合自己的方法。

表一、傳統備考模式與自學備考模式比較

經過一番分析之後,我毅然決然決定選擇一條跟別人很不一樣的路。

我,決定不補習備考營養師國考!

自己讀怎麼找重點?Mr.K一次告訴你!

選擇自學備考之後,手邊沒有補習班的重點整理,也沒有現成已經整理好的考古題供我練習,只有過去學校的課堂講義,還有從考選部下載的歷屆考題。當時候我也會覺得迷惘,該如何從這一堆文件中,找到國考的重點,在經過一些時間的釐清頭緒後,我整理出以下重點,讓自己有一個比較清晰的思維,理解這個考試的主軸:

國考的七個科目都在讀些什麼?

  1. 生化:營養素代謝機制
  2. 生理:器官系統的恆定
  3. 營養:六大營養素的消化吸收運輸代謝排泄
  4. 膳療:具有營養照護指引的疾病成因與營養介入模式
  5. 團膳:食物製備、保存及供膳單位經營與管理
  6. 公衛:讓營養學的知識得以普及的方法
  7. 食安:導致食品中毒的原因及預防方法

在認識了這些之後,我便著手開始規劃讀書進度,這讓我有一個更清晰的思維,在複習每科的過程中,了解自己需要專注的重點即可。對比起補習班,他們大多直接切入科目的各大主題,較少先從大觀念著手在深入探討細節,這樣的模式往往造成學生們在經過了一堂又一堂的課程之後,卻無法將所學進行連貫。如果我們可以先提綱挈領,找出每一科目的觀念主軸後再開始複習,這樣便可以更有條理與邏輯的進行準備。

了解完各大科目的大架構後,我們就可以開始寫題目了。很多人會選擇將國考題放在備考最後幾個月的時候才拿出來練習,但我卻背道而馳,我在讀這個科目的當下,直接將該考科的國考題進行應考重點的分類,並且從中找出經常被命題的考點,然後加強這些地方的觀念熟練度,又因為我是自己讀,時間上相對充裕,我便利用空檔,撰寫了幾個重要科目國考題的詳解。我經常說,真正的考試重點,不會出現在補習班的講義,也不會出現在原文書,而是會出現在歷屆的國考題裡。透過分析國考題的過程,讓自己發覺那些國考非常愛考的觀念,才能夠讓你在準備的過程中,真正掌握要領,也可省去相當多的時間與精力,藉此提高備考效率與品質。

圖1、自己編寫之國考題詳解

不補習的我,如何規劃備考時程?

第一階段:盲目嘗試期(109年9月~11月)

從9月結束實習之後,我首先開始著手研究所的推甄入學,在這個時期,我並沒有一個比較完善對於國考複習的規劃,那時候主要是針對生理生化營養進行一個比較淺層的掃描式閱讀,然後還有盲寫(沒複習直接寫)了一個年份的六大科國考題,藉此測驗自己當下的實力。

(滿江紅的部分就暫不論述@@)

除了上述的準備之外,關於生理跟生化的機制,我使用了現下最方便的影音串流平台YouTube,從中找尋各類教學影片,藉此將某些早已遺忘的觀念進行補足。這裡大推Ninja Nerd這個教學頻道,裡面的老師把生理生化的機制講解的超級詳細,可以幫助我們一步一步進行記憶(但缺點是全英文教學)。

圖2、Ninja Nerd 教學頻道

第二階段:理解分析期(109年11月~110年2月)

時間就這樣來到了11月,當時我確定了研究所,也告訴自己,是時候該專心準備國考了,於是我給自己訂定了一些工作項目,讓自己用差不多3個月的時間,把理解科目(生化、生理、營養、膳療)搞定。

理解科目備考工作項目:

生化:找出常考的機制圖,藉由畫機制圖幫助記憶(醜沒關係記熟最重要XD)

圖3、自己畫的檸檬酸循環機制圖

生理:將國考題進行分類,找出較常被命題的系統先讀(消化道、內分泌、心血管、泌尿)

營養:被生理生化轟炸完之後,用於調劑身心(XD

膳療:整理各種疾病的成因與營養介入方法

大家會發現,在準備這些科目前,我都會先將國考題進行分類整理之後才開始讀,如同上段所述,國考的重要考點必定會從國考的歷屆考題中得出,因此透過詳細的研讀考題,把每一題的每一個選項都搞清楚,對在哪裡?錯在哪裡?便可以相當程度的掌握命題重點。

第三階段:背科準備期(110年2月~4月)

過完年後,理解科目大致上也差不多告一段落,這時候是該加入背科的部分。但當我開始試寫國考題時,赫然發現背科的高深莫測,而且相較於理解科目的推理性,背科基本上就是全有全無律,會就會,不會就完全不會。因此在準備背科的過程,依舊要先將國考題整理之後,再開始依據常見的考點進行準備。

在背科中,經常出現的莫過於法規的相關考題,在爬梳考題的過程中,會發現許多經常性出現的法規,如食安考科一定會有食品衛生安全管理法;團膳會有學校午餐食物內容及營養基準;公衛會有營養師法等。除了找到法規之外,還可以從中找到經常考出之法條,這個部分就考驗考生是否有這個耐心一題一題將考題裡經常命題的法規整理出來了。

除了法規之外,三大背科也都有自身愛考的考點,團膳就愛考採購、食安愛考導致食品中毒的因子、公衛愛考許多有的沒的理論模式,看起來好像很多很雜,但只要耐得下心,好好整理,自然就會從中發現一套命題的潛規則了。

總歸一句:背科不難,耐煩而已。

圖4、食品中毒菌整理

第四階段:申論題準備期(110年4月~6月)

在各大科目準備差不多的時候,接下來就是大家最誠惶誠恐的申論題了。對於接受台灣教育成長的我們,要進行一個完善且具說服力的論述,礙於教育體制的養成,其實是一件相當困難的事情。但對於一個營養師而言,能夠將這些課堂或臨床所得之專業知識,轉變為淺顯易懂的話語與論述,誠然是即將成為營養師的你必須準備的重要能力。

別忘了,醫師問診加開藥頂多5分鐘,但營養諮詢一次至少都是30分鐘起跳。

當時候沒有補習的我,也無從向他人詢問申論題的書寫技巧,因此我邀請一些跟我不錯的同學,組了個申論題讀書會,用每個星期二與星期四的時間,一同討論申論題的論述模式,透過大家觀念的交流,藉此截長補短。也因為有了讀書會這個動力來源,我從自己擅長的生化開始進行練習,用自己習慣的條列式,一題一題慢慢書寫,培養論述模式,也讓自己長久沒有握筆的手,習慣書寫的感覺與溫度。

圖5、申論題書寫練習

以下列幾個練習申論題的備戰心法:

  1. 嘗試以條列式方法進行論述
  2. 嘗試找出書寫模板,如膳療ADIME、公衛社區營養計畫
  3. 練習近五年的國考申論題即相當足夠

第五階段:決戰期(110年6月~考試當天)

距離考試剩下最後的幾個月,此時對於這個考試,基本上也有個八至九成的掌握。國考題寫得差不多,該檢討的也都檢討一遍了,剩下來的部分,就只剩下一些有時候會不小心再出錯的部分,還有一些怎麼讀都讀不懂的部分(正常現象)。這時候大家應該都會有種普遍的感覺,那就是突然發現時間流淌的過於迅速,讓我們不小心忘記了這段,自己曾經很認真很努力的當下。

如果你有這樣的感覺,恭喜你,離考取執照就只差一步之遙了。

考前最後一天,我放下手邊的書本與題目,跟實驗室請了假,自己一個人去了幾間廟參拜,所謂盡人事,聽天命,該努力的都努力過後,剩下的,就交給上天吧。

回首這段讀國考的日子,或許是你人生中,僅次於大學入學考試,另一個你可以超級專心於一件事情的時候。或許未來有機會,繼續當幾年學生,也或許,就這麼出了社會,開始把時間的所有權交給公司。無論如何,當你踏出考場的時候,記得好好呼吸屬於自由的空氣,幫這段期間如此辛苦的自己加油打氣。

「辛苦了,未來還是要繼續加油喔!」

圖6、考前一天的台南孔子廟

這裡提供幾個衝刺複習的方案:

  1. 打開過去寫過的國考題,再次檢討一遍過去寫錯的題目與觀念
  2. 有時間的話,那就在寫一些申論題,加強書寫的手感
  3. 最後幾天,正常作息,正常飲食,靜待考試到來的那天

結語

寫了這麼多,其實也很難完全概括那段努力備考的時日。考取營養師執照也快半年了,回想起這些點點滴滴,不免會讚嘆當初那個為了考試而義無反顧的自己。謝謝自己,曾經那麼努力過,拚命過,才讓我有這個機會,藉由這一字一句,娓娓道來那些曾經走過的點點滴滴。人生像極了一場沒有終點的馬拉松,我們不知道終點在哪,我們唯一知道的,就是要不停向前,無論遇到什麼樣的人事物,無論心情的變化與起伏。不管最終的結果如何,我們都要給予自己最大的支持與鼓勵,因為所有人生旅途中所歷經的點點滴滴,都將化為我們成長的養分,滋養著我們接下來的生命篇章。

最後幫大家整理一下重點:

  1. 重要考點不會來自學校原文書,不會來自補習班的講義,而是來自國考題
  2. 把國考題當作考選部的參考書,把每個選項當作獨立觀念進行整理與研讀
  3. 國考只需要平均60分即可通過,與其追求面面俱到,不如選擇把握重點

謹以此文,祝褔所有在備考之路勇敢前行的你們,能夠順利抵達終點。

也以此文,鼓勵正在研究所載浮載沉的我。

Kenny Po-Hung Wu 吳柏鴻 營養師 RD
中國醫藥大學 營養學系/國立成功大學 臨床醫學研究所在學中。高考營養師。飲食是生命中相當重要的一部分,希望透過營養的知識以及對食物的品味,促進健康以及生活品質

Mr.K營養師國考備戰日記 創辦人&主編 | Hoja Radio Podcast 主持人 | 聯絡方式:[email protected]

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