Everybody who wants to study master in the UK, should apply Chevening. 網路上國內、國外有不少分享Chevening這個獎學金的申請過程。迷惘的過程已經在上一篇形容了好多次，這一篇將分享個人實際執行、分析Chevening這個獎學金的過程。 (1)如何申請與準備面試-Applying for Chevening & interview(2)準備費用(3)英國讀書與台灣的不同-What are the differences between education in Taiwan and in the UK?(4)回台如何貢獻所學? 在申請那一天，調查了大概過去的台灣得主有哪些領域的？當年看到蠻多得主是律師、醫生以及記者。現在British Office Taipei 也在FB上有宣傳，資料來源較之前多，之前在查時台灣只有看到幾個Chevening 得主分享在個人網站(e.g. Phoebechiu, Ashley)、ptt上面分享的人申請的過程中的狀況。 可以多利用社群媒體，例如＃chevening on facebook or instagram 看看他們的照片、活動，了解一些是不是真的適合這個獎學金。 附上 2019/20 Chevening 和 台達電子文教基金會聯合獎學金 修安柏的分享, 有興趣的人可以點閱 06.03.2020 以前的Chevening在台灣不叫Chevening ，叫BTCO獎學金。以前錄取人數大概十幾人，而現在二個至五個得主不等。 一開始是同學傳給我獎學金資訊：台達電子文教基金會Delta才發現這個獎學金。當時我跟YaoYao一樣defer一年，他剛好也在找funding，他最後也找到了，而且不只一個。 在申請面試前先做好調查，發現台達電子文教基金會Delta這邊錄取的人先前背景的人是理工、環境等等相關背景的，再加上非醫學或生科的企業等等，所以開始轉向其他sponser。當年另外一個sponser是王文洋教授，因此有想把在長庚經驗以及王詹樣基金會合作的部分(可能跟醫學較相近)做結合，不過最後是Delta得主，因為我主要講的是永續飲食、吃素救地球等環境議題。 準備面試之前，他有需申請文件，可以以Chevening本身的網站為主，不是由英國在台協會去繳件。Chevening不斷地更新，現在更加清楚，已由國家分類好(因每一國的申請資源不同)等。台灣申請條件在這Eligibility，大概是說台灣公民、事後會回台兩年、且需有工作經驗(實習包含)兩年等等的條件。 […]
🇬🇧🇦🇺🇺🇸英澳美-為什麼選擇英國？
在申請的過程中，為什麼去英國？Why UK？ Why the UK? Why Chevening? How much money? What’s the benefit? 一直以來要來分享申請過程，真的受到許多貴人的幫忙，不論認識不認識的、熟悉不熟悉的，發現好多人真的好大方。當年是2015 年底開始準備去國外唸書，但不太確定美國、澳洲還是英國，老實說，大部分台灣人留學以及學校的教授都是留美的，留英的倒是少數。跟幾位已經出國的朋友以及前輩教授討論，開始摸索美國。 美國營養師創了粉絲專頁(孫志銘營養師在美國、Bonita 營養獅 – 陳譯庭、RD Peng’s 營養設計 by 媽寶母奶營養師 – 吳芃彧)，分享國外的訓練及申請過程等等，我私訊詢問前輩們，他們都很樂於分享也鼓勵學生，也問出了當時的迷惘。去國外念書是：想移民嗎？想海外工作機會嗎？想念博班嗎？純洗學歷？最後放棄美國選其他國家是有原因的，在摸索間確認了自己想拿到國際證照，而非往博士發展，所以考慮了北卡大學UNC Chapel Hill (top 1 美國營養師證照取得的學校)，開始找代辦談(代辦也強調他只有過醫生申請北卡營養成功一例)也開始尋找補習班(美加、字神等等，但之後選擇字神當時是因為價位reasonable，且時間較彈性，需工作的我較適合)。跟代辦談的同時，發現在處理代辦這筆費用，其實也是近十萬。以下是當時放棄美國的原因： 生活費2.5年需396萬台幣(以北卡大學營養師證照取得為例)。 在出發去美國之前，托福費用一次多於NT$5000、GRE考照費用、以及代辦申請費用超過近十萬(或者超過，若想申請多個學校)。 營養師證照順利取得後，在美國找到工作需超過五年才會把學費賺回來。 獎學金少(通常少有碩士獎學金)。 留美的通常想留下工作，不過美國找到工作的機率不高需要一點運氣(英國亦是)。 美國的證照依照州的不同會有不同的規定。(到底要住朋友那一州呢？還是要念北卡？) 加拿大也是不錯的選擇。當時有考慮，不過查了一下因為制度的問題，加拿大營養師的考取資格與台灣一樣，是需從大學開始唸四年，畢業後才能考營養師。一想到重唸大學四年，當時先跳過這個選項了。 396萬台幣…在經濟的考量下本來想放棄。這時，去澳洲的朋友告訴我，也許先別放棄出國夢，可考慮一下申請澳洲 。 澳洲的大學特色是，都是前百大為主，目標以雪梨大學以及昆士蘭大學為主。澳洲的好處是，他跟美國(2-2.5年碩士)時間有機會較短(1.5 至2年)，但是part-time job工作是有機會負擔生活費，學費以雪梨大學是近三百萬台幣，但一樣可以拿到澳洲營養師證書，還有之後有留一年VISA的工作機會(印象中)，並且與台灣天氣較相近、飛機機票等距離也相對近。 澳洲還可以技術移民，而食品化學可以技術移民到紐西蘭。大部分寄信代辦都沒有這麼快的回覆我，經朋友推薦一家艾爾斯代辦，其中Regina幫忙申請介紹的很清楚，在迷惘時，問了很多現在回首都覺得怎麼這麼笨XD的問題。所以當美國費用超過我的能力所及時，因為有了澳洲這個明確的目標，因此報名了雅思IELTS，決定拚去澳洲。 兩年完成可打工賺生活費。 可拿到澳洲營養師證書(利用換照)。 技術移民。 代辦前期只付前期給學校的申請費，代辦費無。 可以先申請，後補雅思。 依獸醫所的學歷申請上碩士的話，可以考澳洲的獸醫師。(然後獸醫在澳洲移民的清單上)。 Australia QS rank 2015 IELTS year […]
🌱NGO/SDGs/國際事務/留學前後國際觀/營養師的角色
之所以去上這個課是，是因為在台達/Chevening 這個獎學金，有幸認識幾位美國、台灣、英國等外交官幾次陸陸續續地交談中，發現到自身為台灣人對於台灣的介紹以及歷史的認識太少，能講的大概也是bubble tea 熱量多少、一杯飲料裡面幾顆方糖？(不過當然這個話題較不敏感，容易融入國外社交群體)，並在國外開始許多人好奇台灣的角色，開始注意國際上的資訊…。 這次參加活動是一位朋友–在英國留學的青年學子Kyle 舉辦的「 2019台灣青年全球衛生研討會」，(這研討會非常棒，明天還會參加，大家討論國際事務政策健康等，講者找來了澳洲、美國以及英國等各行各業的學者，但今天不是在說這個…)，其中的講者 Wang介紹了此次「外交部108年NGO國際事務人才培訓班」且是醫界聯盟基金會主辦的，討論的與SDGs, (sustainable develope goals) 以及NGO (non-govermental organisation)相關。 2015年至今開始，至2030年，SDGs在聯合國永續發展目標在台漸漸實踐，以及推廣永續飲食，不少國家開始執行，而營養師的角色更不容小趨，因為飲食佔永續發展中有很大的力量(好比說，食物相關的碳排放量佔了全球1/4…)。 不論原因是環境因素、公共健康，抑或是拉到聯合國SDG、國家政策上的推動等等，已開發中國家開始把營養師的角色也思考進去因為食物相關的碳排放量實在太大了。(所以有不少國家已有研究，Canada, USA, Netherland, the UK，示意圖是為幾篇文章，還有更多)。 營養師在宣導這個的角色非常重要，英國營養師協會BDA(British Dietetic Association) 於去年開始發表了toolkit，將這個觀念納到他們官網，供營養師使用、了解並宣導什麼是sustainable diet. 然而，這個以台灣來說我們只能參考用，因為sustainable diet是依國家、地區、文化等等眾多因素，而不是只有一個guildeline, 不同於營養師熟知的飲食：地中海飲食、得舒飲食、糖尿病建議的飲食等等(簡單來說地中海飲食在地中海是低碳，但在內陸國家可能就是高碳排放量)。每天在為健康飲食做推動的營養師，因在前線，故有相對影響力、容易推展給民眾。 (考慮再分享一篇文章 sd 與其他飲食不同的差異) 在國際上的政策推動、公共衛生擬定、除了開放中的全球飢餓狀況台灣支援的食農教育，已開發國家中的sustainable diet的推動(同時也能預防慢性病)，皆符合現聯合國的SDGs 環境議題(尤以目標2 ,3,6,7,12,13,17，甚至其他目標的間接關係)。 現在的網路上toolkit其實非常的多，用一種健康的飲食概念，以台灣來說(符合每日飲食指南)、英國(Eat well plate)等就能符合sustainable diet。下列影片提供還有Lancet用簡易的類似美國my plate的概念，用比例讓大家大概知道怎麼吃sustainable diet。 (sd diet 深入指引 將於其他篇討論) 回到此國際人才培訓班的感想，的確給了醫事人員(我)提供了政策執行上初步的想法以及概念，但可能聽眾缺乏的是真正在政策面有實際影響的執行者(我的長官)。感覺目前台灣從2015年的推廣自今，似乎重視在給予其他不同領域的衝擊以及同時了解台灣在外交上所做的努力。 以這次課程，幾個有關營養的重點來說： 到非洲人吃蟲子避免 Kwashiorkor(之前也是有教授提出這是sustainable 的蛋白質來源之一)。 用營養教育做外交在索羅門的經驗(招募的營養志工去做食農教育)等。 從傳染性非傳染性的疾病角度營養介入的程度不同，是要以均衡飲食抑或是以現有食材去做營養均衡(套一句好朋友說的：在一個平均壽命不到五十的國家，如果他都快餓死了，你還在叫他戒糖做什麼！) 英國有很多organisation 互助，像是到你家教怎麼種home grown food。台灣也有，像是NGO荒野保護協會竟然也有在做餐桌上的教育是一種sustainable […]
