Foods you CAN eat with braces:營養師教你戴牙套時該吃什麼

Janine牙醫師曾提到有病人需要,因此舊文整理了一下重新放上來。

(牙套戴二次的我,深知第一二天完全不能咀嚼的痛苦,連說話都難,小時候只知道吃冰淇淋,雖然開心,但搞的自己又餓又昏的,也不知是發炎還是痛。)

轉 fb 2016文-修

<外食族建議>


Breakfast早餐
-西式早餐店,可點蘿蔔糕加蛋、豆米漿
-中式早餐店可選大腸麵線去大腸+蚵仔及一碗蘿蔔湯。

Lunch
-自助餐可選粥、茄子、瓜子及皮蛋豆腐
-義大利麵點:點玉米濃湯、南瓜濃湯,接下來焗烤燉飯是必點!若只有義大利麵…咬合會痛的話 暫時先不要嘗試。
-中式麵店選擇乾米粉+油豆腐+(外食的燙青菜以空心菜、A菜居多,若是戴牙套者建議告知店家用茼蒿或者高麗菜嫩葉等)。

Dinner
-清粥小菜、府城麵線、自助餐及中式麵店等食用,選擇水餃、碗棵及皮蛋豆腐較適合。

<自備者建議>


使用全流飲食(full-liquid diet, 全流質飲食是一種在室溫或體溫下為液態的食物),含少量之纖維質,且營養均衡,如有需要可長期使用。製作方式依平常吃的量夾好放置果汁機中,為了顏色考量,建議分批攪打。攪打完攪拌後即可食用!

<商業營養配方>


其實大家都忘了還有三多補體康、思耐得補體素、益富益力壯或益力康、雀巢諾沛(天然攪打,若懶得打可以考慮此配方)、亞培安素、桂格完膳等等廠商很多,使用方法罐身有精確標示。若他是一份250大卡,可以粗算大概是你半個便當的份量,頭一兩天剛拉線很緊,他們會是你的好幫手(冰鎮後更好)。

<用具>
牙間刷、沖牙器、果汁機及隨身攜帶剪食器。戴牙套就是想要口腔更美觀清潔真的很重要,這些用具協助你度過這段期間!

有可能發生的營養問題:

-熱量攝取不足 ( Inadequate caloric intake)
因戴牙套時容易攝取熱量不足,除非您BMI落於過重或者有計劃減重,十分建議多早點、午點以及晚點增加熱量。可選擇:豆米漿、精力湯、果汁、牛奶、優格、優酪乳、豆花(花生),下午茶的咖啡、蛋糕(海棉、黑森林)都還可以食用沒問題!


-膳食纖維質攝取不足 (Inadequate dietary fiber intake,每1000大卡中小於10g纖維)
強烈建議若有機會去購買果汁,請店家渣不要去掉並且多點蔬果汁非純果汁。


-碳水化合物攝取過多 ( Excessive carbohydrate intake )
因這段期間容易選到許多勾芡的食物(屬全穀根莖類,南瓜、芋頭、山藥及麵線也屬這一類這段期間也容易吃到),請注意點心餐的挑選不要重複選擇此類食物,避免一日內過多全穀根莖類的攝取(女生怕胖的話請注意)。


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英國政府/台達Chevening Scholar國際優秀人才獎學金得主,擁有🇹🇼🇬🇧雙醫學碩士雙營養師證照,曾至33個國家旅遊 (持續進行中:))
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