last updated on 15 September 2025
懶人包-申請三大收穫
1. 擴大舒適圈：申請和國考同時進行，焦慮與不安一定會有，但只要開始行動，就會慢慢找到自己的步調，不要因為害怕就放棄夢想。
2. 這是一場長期投資：當下看似零散的選擇，最後都成為申請時的亮點。
3. 資訊蒐集、主動求助是關鍵：營養相關科系不像商科熱門，多聽多問、多比較，才能找到最適合自己的路。
嗨大家好，我是Ruby，今年剛從大學畢業，即將前往倫敦攻讀營養學碩士。非常感謝Ariel營養師的邀請，能夠在《營養專科》與大家分享我的申請經驗，我感到非常榮幸！
回想起申請的起點，是某個夜晚，我安靜的坐在書桌前，腦中突然浮現一個念頭：「接下來的人生，我要怎麼走？」那時候，身邊的學長姐大多選擇準備國考或申請國內研究所，而我卻開始想像自己在異國的教室裡，和來自不同國家的同學討論營養議題；又或是在課餘時間，慵懶地坐在公園裡，享受午後時光。光是這些想像，就讓我既忐忑又興奮。也因為這樣的起心動念，我踏上了申請的道路。在這個過程裡，我發現分享與交流的重要，因此我也想把我的經驗寫下來。
為什麼寫這篇文章?
在考慮是否要出國留學時，我身邊並沒有太多資源，例如出國攻讀碩士的親友或學長姐，因此我選擇四處搜尋經驗分享的文章等資源，剛開始找資料時總是覺得很焦慮，卻又不知道該從哪裡開始準備。然而，當目標越來越明確後，我也在因緣際會下認識了願意分享經驗的學長姐，因此我希望把這樣的善意繼續傳遞下去。
這篇文章適合誰?
(1) 有出國攻讀碩士念頭的營養領域學生
(2) 卡在做決策以及不知道如何準備申請的人
(3) 單純對英國研究所申請有興趣的人
作者Writer: Ruby Huang 黃郁晴
申請動機
證照科系有出國攻讀碩士的必要性嗎?
還記得在申請的過程中，我常常在心裡問自己：「營養系的學生，真的需要出國念碩士嗎？」一方面，我知道出國深造並不是成為營養師的唯一途徑，也不代表回國後就能立刻有高薪或比別人更強的臨床經驗。這樣想的時候，我甚至會懷疑：難道出國只是滿足自己的理想嗎？那麼高的花費和時間，值得嗎？
不過，隨著我越來越清楚自己想探索的領域，我開始覺得這段旅程或許能帶給我一些不一樣的東西：國際營養照護的觀點、跨國組織的機會、甚至是對未來職涯更多的可能性。雖然帶著點天真和自信，但我想給自己一次勇敢嘗試的機會，也期待未來有機會再跟大家更新實際就讀的感受。那麼，既然決定出國，下一個問題就是：去哪裡？
為什麼是英國?
在我目前的人生規劃裡，碩士是我打算攻讀的最後一個學位。因此，除了想爭取更進階的學位之外，也希望換一個學習環境，不想要只是安分的完成課業，更不希望自己的眼界被侷限。當然，也想知道在異地生存的自己可以有什麼樣的成長。
剛開始搜尋資料時，我什麼都不懂，簡直像是把世界地圖攤開，隨便往美國、英國、澳洲三個方向撒網。直到後來偶然看見Ariel營養師1的文章，才第一次覺得「欸，好像有方向了！」，也因此認識了營養專科！總結資訊之後，我選擇申請英國的原因有以下幾點跟大家分享。我搜尋最多資料的只有英國，美澳建議大家參考其他文章，本篇文章最也會和大家分享我的申請結果
申請考量分析
申請背景
在整理大學經歷的過程中，我才驚覺，原來幾年間每一個看似微小的選擇：雙主修、進實驗室、短期實習，都默默成為了今天的養分。雖然我曾因延畢而懷疑自己，但當我拿著完整的資料檔案時，反而覺得這些曲折讓我更踏實。
接下來，我想和大家分享我在大學期間的背景與經歷，以及為了申請研究所做的準備。因為我比較早萌生出國的念頭，所以有機會提早規劃、逐步累積。雖然這樣的經驗不一定能直接套用在已經開始申請的同學身上，但或許能帶給你一些參考與啟發。那麼，哪些經歷最後成為了我申請時的籌碼呢？就從學業開始說起吧！
學經歷
雖然我在大一就確定要雙主修，但還是因為課程有衝堂以及實習而延後一年畢業，所以我相對其他申請碩班的學生有更充足的時間累積備審資料，雖然在延畢時也時常懷疑自己的決定，但拿到畢業證書的那刻真的很有成就感，也覺得有好好利用大學時間勇敢一次的自己好棒！
實驗室經歷
另外，我在大四上加入了營養相關的實驗室，原因是我發現我自己除了修正課之外，對營養研究完全不了解（不知道有分細胞、動物、人體的程度…），同時也想釐清自己未來更適合哪種研究方式。
當時很幸運的遇到願意收留外系學生的老師，以及經驗豐富的學長姐，讓我在短短的時間內就可以實際操作實驗，甚至是在加入的半年後就嘗試年會的投稿。如果有想累積實驗室經驗，不妨就有禮貌的寄信給老師吧，真的會收穫很多。
實習經驗
我的實習經驗主要都是暑假的短期實習，雖然看起來有很多段實習，但時間都不長，這是我認為比較可惜的部分。也鼓勵有想了解業界的學弟妹可以多找長時間的實習，會學的更扎實，也會在申請時更了解自己的興趣。
我認為是哪些經歷讓我有競爭力呢？
由於申請英國研究所普遍不需要面試，因此除了學業成績要達標之外，CV和PS的豐富度也相當重要，就應屆申請者來說，除了學業上的經驗外，也可以放入說明自己「能力」的課外經歷，例如領導過的專案或是舉辦過的活動，也可以多考取相關領域的證照。
申請背景
申請經驗分享
時間軸被攤開那一刻，我突然覺得這段旅程「正式啟動」了。回想起來，其實每個環節都很瑣碎：準備雅思、寫留學文件、找顧問等。但因為早早開始，我才能在焦慮和繁忙之間，找到一點喘息的餘裕。如果要更直觀地看整個流程，我把時間軸整理出來，給正在規劃的你參考，但因為我有延畢一年，所以正常來說，整個流程需要提前一年！各位再自己推算囉。
申請時間軸
營養系同學在大三及大四,大部分都會去醫院實習以及準備應屆的七月營養師國考，因此在實習前考到需要的雅思成績會比較輕鬆，結束實習後只要寫完CV和PS*，就可以送出申請，趕快去準備國考囉。*英國普遍還是需要一到兩封「推薦信」，記得提早跟教授聯絡。
文件準備與申請抉擇
雅思考試準備
我準備英文檢定的經驗其實不多，在大二時有去考多益，當時程度是有拿到金色證書，但我最不熟悉的是寫作，然後口說也缺乏日常的練習，根本只是考多益時逃過一劫。
準備雅思時我是直接報名了聽說讀寫都有的團體班，總共是20堂課，一週兩堂每堂三小時，補習當下真的是蠻疲憊的，以下也分享自己分析的優缺點給大家參考。
雅思備考補習班優缺點分享
結論，我認為雅思補習這部分，其實可以先寫一份模擬考，了解自己的強項和弱項,再做出適合自己的方式喔，加油!
有同時準備國內研究所嗎？
我其實到十月都還不確定要不要申請國內碩士，因為相比之下我其實更嚮往國外的生活，希望利用最後的求學階段嘗試不同的環境及挑戰，但家人及教授有建議我可以同時準備國內更有保障，確實讓我有所猶豫。
各方評估之後，考量國外和國內推甄有時間上的重疊，我憑藉著一股「我一定要去英國」的決心，果斷的跟大家說我決定只申請國外的學校了，一方面也覺得這樣才不會一直幫自己找藉口偷懶。
留學顧問選擇
英國的留學顧問可以分成免代辦費及需要代辦費兩種，免代辦費主要是會跟學校方合作抽成，而需要代辦費的自然會主動告訴你更多資訊，或是提供更完整的文件書寫建議。我自己是選擇免代辦費的顧問，考量點也給大家參考。
- 我有時間自行參與申請過程，只是需要有人可以提問
- 營養領域的學校選擇不多，我有能力可以排序我想去的學校（除非你要直接跨去純公衛、統計或其他領域就另當別論）
- 我打算另外請母語者編輯協助CV及PS的校稿
- 我願意自己了解宿舍、獎學金申請機會
我自己申請下來是覺得沒有什麼大問題，流程也不困難，有疑問時顧問都很積極協助，也沒有文件出錯，畢竟出國後就要靠自己了，我覺得有參與到申請流程也算是一種練習。最後也分享我當時在撰寫文件時有參考的部落格2給大家，真的對沒有撰寫過國外申請文件的我幫助很大。
申請學校排序
首先，我們必須先釐清英國營養師（Dietitian）與營養學家（Nutritionist）的差異。Dietitian的申請門檻較高，課程時間也更長，並且需要通過臨床實習等實務訓練。不過，只有Dietitian才能在醫療機構中執業。
相較之下，Nutritionist的工作範圍更著重於學術研究、公共衛生、營養教育推廣等領域。這類課程通常時間較短，且不包含臨床實習。若修讀Association for Nutrition（AfN）3認可的科系，畢業後即可直接申請成為Associate Nutritionist (ANutr)，之後累積足夠的實務經驗，才能再進一步申請為Registered Nutritionist (RNutr)。我以下分享的內容都是Nutritionist相關課程，因為我並不以在英國臨床場域工作為目標。
在選擇留學科系時，營養領域並不像商科那樣熱門，因此不論是顧問資源或網路資訊，都較難找到明確的「選校排名」。一開始我只能先依據QS排名以及The Guardian4排名粗略篩選出前五所學校，再逐一分析各校的優勢。（補充說明：The Guardian是英國具有影響力的新聞媒體之一，它所提供的排名僅針對英國的大學，重點放在「教學品質與學生滿意度」，對於學術研究的權重較低。有興趣的話，還是可以作為參考。）
以下的表格整理了我申請時對各校營養科系的分析，但僅提供參考，最新的課程細節與資訊還是建議直接查看學校官網。（小提醒：UCL有三個Nutrition相關碩士課程，其中有不少共同課程，但申請時最多只能同時報名兩個科系。）
申請結果與抉擇
收到第一封offer的那天，我在手機螢幕前愣了好久，不敢點開信件。當真的看到「Congratulations」時，簡直開心的說不出話。那一刻，我才意識到，這一路的努力有了回報。
隨著陸續收到結果，我感受到少有的安心。這一次，終於輪到我挑選學校，而不是等著被學校挑選。結果公布的時間也比預期快得多，讓我在興奮之餘，多了一份踏實。
在與家人及學長姐討論後，我最終決定就讀 UCL Clinical and Public Health Nutrition。在申請的過程中，也意外認識了許多UCL的校友，他們都非常優秀，這或許也是讓我對UCL充滿憧憬的原因之一。雖然在倫敦求學的生活費確實比其他地區高出許多，但我相信能收穫的經驗會更加豐富而難忘。很期待未來能與大家分享最真實的就讀體驗！
心得分享－尚未入學版
也許你會覺得我的申請歷程看起來蠻順利的，但那些失眠的夜晚、一次次改稿的焦慮與不安，其實只有自己最清楚。在申請研究所同時還要面對國考的雙重壓力下，我常覺得自己像是被推著往前走。外表看似很努力，但其實內心也有迷失方向的時候。那段期間，我不停問自己：「是不是做錯了決定？」畢竟這是一個需要離開家人朋友、遠離熟悉環境，甚至經營遠距離戀愛的選擇。如果一切都搞砸了怎麼辦？
那段時間裡，我甚至失去了動力，什麼事都不想做，連休息或運動都提不起勁，家人打來關心時也不容易把這些情緒說出口，幸好有男友包容我的情緒，不急著催我振作，而是一步步陪伴我走出低谷。身為應屆畢業生，我或許比工作後再出國的人少了一層顧慮，但老實說，我從未覺得自己「準備好了」，而是硬著頭皮往前走。回頭來看，人生好像真的沒有「完全準備好」的時候，每一次緩慢的累積，都成為特別珍貴而雋永的印記。雖然最後順利拿到了「入場券」，但我很清楚真正的考驗正要開始，包括如何適應國外生活、完成學業，甚至找到符合工作簽證薪資的職位，這些挑戰都不容易。
寫下這篇文章，除了想感謝支持我的家人以及給予經驗分享的大家之外，也是給自己一個機會，以旁觀者的角度回顧這段歷程。雖然分享的只是我的經驗與過程，但我想強調的是：出國與否並沒有標準答案，出國留學也不是探索世界的唯一方式。無論是職涯發展還是經濟考量，都需要依照自己的狀況來做決定。
希望這篇文字，能在你迷惘或焦慮的時候，帶來一點參考與陪伴。祝福正在準備的你，都能找到最適合自己的選擇。
其他－申請提醒
如果要給正在準備的你一句話，那就是：不要等「準備好了」才開始，因為永遠不會有那一刻。與其糾結完美，不如把握現在能做的每一步。最後，除了心境上的分享，也想補充一些比較實務的小提醒，給正在準備的你。
申請費及申請順序
由於英國申請是先到先審制（Rolling），我因為怕晚投的學校會錯失錄取機會，所以就一次全部送出，但就我收到結果的時間點來看，其實都還很快速。會說到這點是因為UCL及KCL需要申請費，大約是£85~90，這筆費用就算沒有就讀也不會退款，所以如果在意的話，可以和顧問討論是否分批送出申請。
定期進行履歷健檢
在準備時讓我最頭痛的就是在撰寫CV時一直找不到是什麼時候去實習、什麼時候得過獎，如果有機會重來，我認為在大學期間把自己的經歷都整理好會更有效率，也可以更直觀找出自己的申請優勢以及需要補足的領域。
參考資料
- 營養專科 USA, Australia and UK, Why I chose UK?英澳美-為什麼選擇英國？https://arie.cc/whyuk/
- CANTAB ENGLISHhttps://www.cantabenglish.com
- Association for Nutritionhttps://www.associationfornutrition.org/degree-accreditation/accredited-programmes
- The Guardianhttps://www.theguardian.com/education/ng-interactive/2022/sep/24/best-uk-universities-for-nutrition-and-food-science-league-table
Author
Ruby Huang 黃郁晴
師大衛教及營養雙主修｜UCL碩士在讀｜發掘小確幸，簡單享受健康生活
