last updated on 13 December 2022
一位去年因膝關節開刀的六十幾歲病人，剛中風變植物人四個月，兒女非常認真的想要用療法幫助爸爸(並非無法面對事實，而是積極面對)。先前會診了復健科醫師、感染科醫師，剛好兩位專科醫師不約而同請他來找營養師。
「現在爸爸還可以吃當初的膠原蛋白嗎？」接著家屬順便問了自身車禍後是否可吃這類保健品、亦或是媽媽平常也有吃膠原蛋白保養皮膚，「那可以給媽媽用嗎？」
她問了許多問題改天再跟大家分享，先暫時從她問的UC-Ⅱ開始解釋好了…
寫完這篇文章沒多久，剛好遇到一位糖尿病的病人腳受傷且退化性關節炎，想認真的控制血糖。除了飲食、藥物、自我監測，還有運動對提升胰島素敏感性也很重要。
固力伸是剛好這位病人手上有的產品，他抱怨了一下得吞這麼多顆(其實只要認真看以下的內文，也可以發現許多g+c(包含葡萄糖胺以及軟骨素)有效成分其實至少需300mg以上)…
「可以吃幾顆就好嗎？」搭配飲食可以，但，在不確定飲食達多少之下，可能達不到他的效果。
而膠原蛋白(非變性的，市面上會有不同，在此文分享的是UC-II®，不是type Ⅱ Collagen)的發現其實解決了這個問題(一次只要40mg，相對來說對此病人可能較適合)。
礙於不方便推哪一個廠牌，因為著墨於此，供大眾分辨分享。
19.03.2020
UC-Ⅱ是一Undenatured Collagen TypeⅡ, 翻成中文即是非變性第二型膠原蛋白，主要是一位醫生為了自己的女兒而去研發，發現來自雞軟骨部位的膠原蛋白萃取物對於關節炎有幫助(原諒我故事沒有求證…但這父愛很感人不是嗎？)
其實個人在保健營養上所持態度非常保守，營養治療不該是有錢人的專利(至少台灣是啦)，膠原蛋白等等就算有再多文獻，都被動處理：病人問了再提，靠營養設計從天然飲食攝取。
然而，Captain Wu的腳傷(Link)，發現了食補的困難了…一方面忙碌(懶惰的藉口？)、一方面食量不大(he can’t reach the calorie setting goal)，所以部分的保健營養品重要性仍是必要的，但是需正確服用！而寫了這一篇：
在Pubmed上膠原蛋白的資料以及功效很多，且都正面的效果。其中尤以骨關節炎、退化性關節炎的病人相關研究居多(Over 60 percent of them…請原諒沒有把他算出來)，對於十字韌帶斷掉或者單純因為運動引起的傷害沒有找到相關研究。
所以要補充嗎？
每個人都需要「膠原蛋白」嗎？
這一篇很有趣，他拿自願且健康的人的雙盲試驗，來看這個UC-Ⅱ到底有沒有用：
120天的40mg UC-Ⅱ可以幫助膝關節伸展，且可以潛在的幫助因劇烈運動而減輕此類活動而引起的關節痛等等。
這個實驗並非但靠心理作用反饋徵狀減輕、或者疼痛感減少，他是利用踏步訓練、膝彎曲程度以及運動表現的時間長短來看。
選擇的這五十幾個人裡面，年紀若在三十到六十五歲左右，BMI在 18~35 Kg/m2、這些人在休息時膝不痛但運動十分鐘後會膝痛等等的人(但沒有被診斷為疾病)。
(所以是選了沒有痛到很誇張不能下床的健康人喔，但平放會不適的健康人)
膠原蛋白的補充對骨關節炎、退化性關節炎有用！但需要吃多久呢？
而骨關節炎這一篇是用了180天，一樣劑量40mg在疼痛、僵化以及運動功能上都有顯著差異。Nutr J. 2016; 15: 14.
Nutr J. 2016; 15: 14.
平常保健吃葡萄糖胺及軟骨素，可以再補充膠原蛋白嗎？
還有一篇來測他的安全以及功效的，把他跟葡萄糖胺G 1500 mg+軟骨素C 1200 mg比，簡言之，結果是90天後：
=>測出的WOMAC(一種骨關節炎量表)分數降33%, 而G+C組降14%
=>測出的 Lequesne’s functional index(一種來決定不同治療方式在日常生活中疼痛上的影響)降20%，而G+C組降6%
這個實驗是40-75歲的實驗，條件包括able to walk等等
Int J Med Sci. 2009 Oct 9;6(6):312-21.
(所以不是痛到不能走路的人喔！)
其中他的劑量是40 mg UC-II 其中10 mg是 具有生物活性的非變性第二型膠原蛋白，分成早晚給。
厲害的膠原蛋白——「UC-II」，皮膚保健可以嗎？
現在文獻UC-II 主要有上述實證，皮膚狀況的產品很多，可以考慮其他種。
專家告訴你補充完膠原蛋白的可能症狀 Possible side effects include the following:
- Stomach upset
- Mouth ulcers
- Anorexia
- Vomiting
- Heaviness in the stomach
- Nausea
- Bloated feeling
- Burping
寫得愈來愈像仿單了，就先到這了，這些一些產品包裝內外應該有說明。
(痛到不能走路的趕快去看醫生！不要等吃這個了。)
營養師隨手寫菜單 Recipe from RD
因其會增加運動引發的關節疼痛及修復、重建軟骨組織，希望能幫助他在膝蓋上的運動表現，期待日後個案討論囉~
有機會遇到病人兒女再告知她此ex：UC-II這個產品現況適合她本人(復健中)，較不適合爸爸(已中風狀況不會下床的)、及媽媽(為了皮膚保養的還有其他更好的膠原蛋白)。
深入營養設計-
