How I become a dietitian and a graduate student in NTNU in a year 考上營養師和研究所的心得分享

last updated on 1 July 2021

 首先要謝謝思瑩學姊給了我這個機會分享自己一路走來的心路歷程給大家參考,也能藉由此媒介來和大家分享如何在一年內同時考取營養師證照以及臺灣師範大學營養碩士研究所

作者Writer: Tracy Li 李萃芳 營養師

考取營養師的初衷

回憶到大三暑假在醫院實習的時候,思瑩學姊是臨床方面領域的營養師,實習的兩個半月學習到很多,從中在臨床方面印象非常深刻,因為要去監測患者的狀況、隨時注意管灌配方的調配,還要和患者及家屬進行糖尿病、腎臟病衛教等等,當時院內有一個高齡的老奶奶,因為反覆的腹瀉及吐奶,所以要不斷持續的更改管灌配方,為了避免她熱量攝取不足的情況,所以從少量開始給予持續到狀況穩定,當時的我看著老奶奶在病床上覺得很心疼,也希望自己未來有能力一定要幫助到更多的人,當時領悟到原來「營養師」也是一個很重要的角色,所以默默在心中種下一顆強而有力的種子,我要考上營養師。

大四一開學抱著必勝的決心去報名了補習班,有了明確的目標和堅定的心態,所以一整年的時間都是拼命地在讀書,而那顆種子不斷地茁壯及成長,也對自己越來越有信心。時間很快的到了國考這兩天,不停地告訴自己這一年所做的努力就是為了現在,所以要盡情地在戰場上揮灑自我,打一場精彩的好戰!

隨著時間流逝,來到了放榜的這天,看到榜單上有我的名字,含著淚又驚又喜的和家人以及親朋好友分享喜訊,我真的做到了,應屆考取營養師證照。

Figure 1. 學習筆記 & 題集筆記:我會用標籤紙將科目分類,然後將老師上課提到的題目寫下來回家做整理,另外上完課也會把重點再整理一遍,不知不覺成為了自己的濃縮筆記
Figure 2.作圖。筆記盡量以表格化或圖形的方式來整理,關於筆記顏色的區分可以統一,例如:酵素使用的是紅色、反應過程使用的是藍色等
Figure 3. 貼在牆上的重點。我會將一些機制圖或是比較難背的重點貼在牆上,就能常常抬頭背誦

為什麼會想要考研究所?

大學畢業之後距離營養師放榜有兩個月的時間,在這段期間思考了一陣子,想要再更精進自我,學到更多營養的知識,所以最後才決定要考研究所,一方面是對營養領域有熱忱,另一方面是覺得可以繼續讀書是對自己的一種投資,再加上有家人、朋友的支持,才讓我更有勇氣往前邁進。

當初在準備推甄的資料時,時常覺得心力交瘁,畢竟所有的事情都是從零開始,但還是鼓起勇氣打電話給老師、朋友尋求幫助。當時老師說明關於研究計畫的準備方向,還有對於計畫的內容要誠實,並且面試當天展現自己的信心。所以在面試時拿出信心來應對,有15分鐘的面試時間,過程中也相當的順利,所以懷抱著期待的心情等待放榜,但很遺憾沒有正取,後來沈澱了幾天,做出了勇敢的決定就是我要考二月份的獨招筆試!

所以我在家自讀了三個月的時間,不停地在寫考古題以及把補習班的講義重新拿出來複習,也幸好之前讀國考時有打好基礎,所以在寫研究所考古題時並不會有太大的挫折。到了考試當天,把自己所學的觀念運用到考卷上,並振筆疾書的書寫問答題,考完之後的想法就是我真的用盡全力了。雖然最後放榜的榜單是備取第二名,但是我很幸運,有老天的保佑,第一次的遞補名單中我備上了!也成功考上臺師大營養碩士研究所。

   

Figure 4. 考古題。如果是報名營養相關的科系,可以下載其他學校的考古題做練習,很多觀念都是相同的
Figure 5. 手寫練習。我將練習國考問答題沒用完的試卷紙拿來消耗掉,每寫一回考古題就會和題目裝訂在一起,離考試前要複習也很方便
 早上(9:00-11:30)下午(14:00-17:00)晚上(19:00-22:00)
星期一考古題(營養學)109年考古題(食物學)109年營養學、生化
星期二考古題(營養學)108年考古題(食物學)108年營養學、生化
星期三考古題(營養學)107年考古題(食物學)107年營養學、生化
星期四考古題(營養學)106年考古題(食物學)106年膳療、生理
星期五考古題(營養學)105年考古題(食物學)105年膳療、生理
星期六膳療、生理食安食安
星期日休息日
Table 1.一個禮拜的讀書計畫。平日的白天會每天寫一回考古題做練習,晚上會將之前國考的濃縮筆記再讀一遍。可以一起搭配複習的科目:營養學和生化、膳療和生理。

如何在一年內同時考取營養師及研究所

統整以上的心得分享內容,列出幾個重點給大家參考:

  1. 關於營養生化、膳療的機制路徑一定要融會貫通,搭配自己畫的圖來加強記憶並且勤回想。
  2. 食安是屬於背科,可以在睡覺前背誦法規、重點等等。
  3. 練習問答題的試卷可以請老師批改,以此得知是哪個觀念還不熟透並加強。
  4. 多和同學討論會有不同的想法來答題。
  5. 把營養知識運用到日常生活中,例如:我的家人有糖尿病,他的體內作用機轉是如何進行?有腸躁症的患者我該怎麼建議他飲食狀況?
  6. 要整理出屬於自己筆記的一套模式,在翻找答案時才可以快、狠、準。
  7. 堅持到底的心態是支撐你讀書的動力。
  8. 一定要安排休息時間,這樣才能避免考試前對於讀書彈性疲乏。
  9. 考各個科目前三分鐘可以多做深呼吸,同時告訴自己會多少就寫多少,不要讓自己有後悔的餘地。

給正在努力準備學弟妹們一些建議

若營養系的學弟妹覺得目前在準備國考沒有方向的話,有以下幾點建議給你們參考:

  1. 首先要先設立好自己的目標,並全力以赴的去準備考試。
  2. 建立好完整的心態,例如:你是為了什麼而努力?是為了家人、還是為了自己?這點很重要,如果信念夠堅定才不會有半途而廢的狀況。
  3. 可以找朋友互相討論問題來進行腦力激盪,也能因此複習到自己不會的觀念。
  4. 距離考前一個月不要慌張,能讀多少就讀多少,按照自己平常讀書的步調就好。
  5. 有些重點可以寫在便條紙裡並貼在牆上,隨時都能夠進行背誦來加強記憶。
  6. 考試的當天一定要告訴自己,這是你花了一年的時間辛苦準備的考試,所以要把所學的知識運用在考卷裡,盡情的發揮自我,切記問答題不要有空白的狀況發生,如果你有尊重考卷,考卷才會尊重你,閱卷老師更能感受到你的誠意。

對營養方面的期許

目前對營養領域期望的是希望民眾可以更能夠瞭解「均衡飲食」在生活中是非常重要的概念,畢竟每個人都需要靠「吃」來維持生命,食物的選擇真的很重要。營養師常常宣導「均衡飲食」以及「六大類食物」,也是希望民眾得到慢性疾病的風險可以降低,以此減少身體的負擔。未來也期許自己可以幫助更多的人,為社會上盡一份心力。

以一般健康成年人且對食物不會過敏的人來說,「食物」並不是吃了就會立即產生不良的反應,所以民眾可能會覺得反正吃了油炸食品當下身體也沒事,漸漸地就慢性食用,殊不知長期下來身體已經開始有狀況發生。營養與我們的生活息息相關,也期望未來會有更多的營養相關講座或是線上課程可以讓民眾參與,讓大家懂得分辨訊息的是非以及關於營養的基本常識,另外也能將課堂上所學的帶入到生活中運用,並使身體越來越健康。所以期望營養界的前輩們可以讓大眾社會知道「營養師」的重要性,並為營養師帶來更多的權益。

總結

最後我怎麼做到一年之內考上營養師和研究所,以下三點信念:「勇敢、堅持、全力以赴。」所以無論是在準備什麼考試,相信自己真的很重要,就算第一次被打敗了也沒關係,只要有著不屈不撓的精神繼續挑戰,一定可以成功!也分享給大家我在讀書時常常提醒自己的一句話:「把眼淚種在心上,會開出勇敢的花。」相信正在努力的你心中的那朵花一定又美又鮮豔,祝福各位一切順利!

Author

Shirley Cheung 張鈺禾營養師 MS RD
就讀台灣師範大學營養學科碩士學位學程;擁有台灣營養師證照以及HACCP 60A 證書;喜歡旅遊,目前有達成環島的心願,同時也喜歡拍照,因為認真紀錄生活是一件很棒的事。還喜歡到處發掘美食並享受當下

聯絡方式:yuhoccc@gmail.com

Diet / Travel / Virtual Nutrition Clinic 旨在用世界觀、實證醫學推廣永續營養飲食 | 臨床營養.永續飲食.全球衛生.旅遊食記
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