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減肥大哉問!營養師的減肥技巧大公開

減肥是全民運動,也是女人們終生的課題之一,相信每個人(除了基因極好吃不胖的人以外)終其一生,不管是因為外表或是健康,一定都至少減肥過一次以上,包括營養師本身也都曾使用過錯誤的減肥方式。市面上瘋傳的減肥方式百百種,目前最夯的不外乎就是防彈咖啡、168飲食法,人人也都知道減肥需要少吃多動,但為什麼真正健康減肥成功的人少之又少?減肥成功後能維持住的更是稀有呢?跟著營養專科一起來探討看看,並且學習正確減肥技巧吧!

RD Got Covid-19? 營養師確診Covid-19!?

疫情延燒至今已經三年,為了避免確診所以一定會戴口罩、洗手、酒精消毒、盡量外帶等,而且疫苗也打滿三劑,但是病毒總是在你意想不到的時候侵入身體,結果在某一天身為營養師的自己也確診了!

五大常見食品,你吃下多少食物添加物!?洋芋片、醬油、麵包都入列

走進賣場,琳瑯滿目的包裝食品,大家挑選的第一眼,除了價格之外,你曾經翻到背面看過食品成分內容物、以及營養成分標示嗎?同樣類別的產品,內容物有的很天然單純、有的卻藏有許多食品添加物!今天,營養師就要告訴大家,如何聰明選購食品,才不會吃下太多造成身體負擔的額外添加物。

抗老就要這樣吃!營養師教你吃出完美膚質凍齡美女

年輕時,希望自己只要不要滿臉長痘痘就好;再大一點,希望自己皮膚保持白白嫩嫩的;到了中年,女人們都很在意自己的皮膚是否光滑透亮,人人都想擁有韓國女星的水煮蛋肌跟牛奶肌;50歲以後,大家就在比較誰的皮膚比較凍齡,拿出20、30年前的舊照,與一樣的朋友在一樣的相對位置再拍一張,誰看起來比較凍齡?結果立即分曉。什麼樣的飲食可以讓皮膚抗老又凍齡呢?就讓營養師帶我們一起進入抗老營養的世界吧!

矯正與我們的距離 | 牙醫師專欄

人們對美麗的事物,總是嚮往與追求。隨著醫學快速進步,無論是身體健康與外表容貌都得到更好的照護與維持。臨床工作上,詢問齒顎矯正治療的病人也日趨增加。到底什麼樣的狀況需要接受矯正治療?什麼時候開始治療?治療的選擇有哪些?等問題,都是日常工作中,最常聽到的。

∪・ェ・∪ 毛孩子吃甚麼? 營養素分配介紹

在這個人們已經開始重視自身健康的時代,追求營養均衡已是人們日常中會重視及維持的,而家中毛孩子們的健康、飲食中是否得到充足的營養、營養是否均衡,我們注意到了嗎?和人們一樣,毛孩子們也需要均衡且適切的營養,而營養素的攝取比例則是均衡適切的關鍵,若長期過量或缺乏某單一營養素,都可能導致毛孩子的健康狀況下降,甚至導致疾病

肌少症,讓人心有餘而力不足

肌肉對於人體真的好重要,有足量的肌肉及良好的肌力可以幫助我們順利地工作與生活、預防骨質疏鬆、維持新陳代謝與心血管功能及內分泌系統的穩定。但是,現今社會的工作與生活型態已不同於以往的農務及勞動工作,更多的是久坐、很少曬太陽的輕度工作者;另外,不當節食、肥胖、更年期後女性,都是很容易肌肉量不足的族群,也是潛在的肌少症風險較高的一群人。肌少症的症狀伴隨著肌力不足、低肌肉質量及體能表現不佳等狀況。以下文章將探討肌少症的定義、為什麼肌肉會流失?以及藉由飲食、運動及休息來增加肌肉量以避免肌少症的方法。

Diaita : Good Mood, Good Food

Deepen your knowledge to empower your nutritional choices -Find healthier alternatives to your meal-Learn about healthy eating, not just calorie counting-Get a better understanding of which foods you should eat Psychology-based behaviour change course -Gradually change your habits, lose weight and make progress-Developing a healthier relationship with food-Tried-and-true concepts, cognitive behavioural therapy, dialectical behavioural therapy, […]

低碳?生酮?你以為不吃澱粉可以減重控糖?營養師:不要再誤會了!

時下好夯的減糖飲食、生酮飲食、168斷食、不吃澱粉減重、多吃蛋白質增肌減脂,每個來診間的民眾,10個有5個會說「為了控制血糖,我現在都不吃飯、也不吃水果」,「為了減重,我都不吃澱粉、吃很多肉」,接著營養師就會問「那你有沒有覺得累累的?早上睡醒還是很想睡的感覺?便祕?甚至開始掉頭髮?你的抽血報告血脂肪及膽固醇都上升囉」,他們就會回「對耶!營養師你怎麼知道?」

這幾乎每天都會上演的戲碼,讓營養師一次告訴你…

體重居高不下,不如改當個健康的胖子

不知道大家有沒有這種感覺?年輕的時候,只要連續2、3天不晚餐,肚子就會立刻扁掉,30歲以後,就算3天不吃,肚子的肥肉依舊相當團結地凝聚在那兒,不願意與我分開。如果薪水能跟體重一樣每年固定成長該有多好!我這樣的體重或體型到底是胖還是正常呢?就算每天健身運動,體重只會越來越重,我到底要不要繼續運動?以下將針對為什麼體重一直居高不下?標準體重為何?體脂肪及腰圍標準為何?及體重降不下來的對策等面相來探討。

營養師國考-背骨男孩不補習的備戰歷程

時序過春,近期又有一批新科營養師即將出爐,回憶起過去那段備考的日子,還是會懷念,那個曾經為了一個目標而如此勇敢前進的自己。撰寫文章的此時,整理過去的資料,翻開過往給自己規劃的備考歷程,隨著文句的產生,思緒彷彿被拉回到當年,那個曾經在圖書館、咖啡館、K館埋首苦讀的點點滴滴…

美西最大的天然產品展 Natural Product Expo West 2022 in Anaheim

在美國這段期間重新踏入校園學習的感覺很棒,一時之間修了企業相關學程、商學院學程以及工程學院的學程,也有上了公共衛生領域的課程。學海無盡,該回歸老本行的東西看看了…這次,另一位訪問學者邀請我一同前往洛杉磯看看這個Natural Product Expo West. 雖說就好似我們在台灣看到的世貿、南港展覽港,但其實身處其境,有非常深刻的體驗。本篇針對我的所見該展覽分享,詳細美國食品法規、以及回收流程另篇再談…

過了更年期,怎麼吃讓你更年輕

女性更年期(Menopause)約在45~55歲之間,因卵巢老化,停止製造女性荷爾蒙,由月經周期混亂到完全停止的一個過渡期。雖說男女都會歷經更年期,但普遍女性的更年期症狀較明顯不適。更年期飲食部分可以藉由補充維生素B1、B12、維生素E、大豆異黃酮、EPA及DHA等營養素來預防心血管疾病發生、骨質疏鬆及記憶力衰退等問題。但除了更年期症狀導致的身體不適感之外,女性最怕的就是變老、變醜、變胖,好險我們可以藉由補充膠原蛋白、維生素C、及摩洛血橙濃縮物等營養素來達到凍齡美麗,人人都是美魔女。

女孩!冬天太冷少喝好多水我知道這會是一場硬仗

冬天,尤其到了寒流來的時候,通常都會把自己包緊緊,毛衣、毛帽、大衣,發熱衣,能穿的一件都不能少,多希望自己一直待在暖爐前面或被子裡丫!因為天氣寒冷,連水都會變得格外地冰,除了洗臉水跟面膜讓人覺得很冰很不想碰觸之外,連開水也喝得特別少,加上因為太冷哪兒都不想去也不想做,運動量也變少了;想到上廁所要脫褲子,馬桶也是冰的,就更不想喝水了;零零總總的現象加起來,不知道大家有沒有覺得冬天特別容易便秘或排便不順呢?

冬天 避免乾燥肌膚,除了擦,要注意你的飲食

秋冬氣候乾爽宜人,沒有炙熱的太陽抑或是悶熱到令人當機的溫濕度,但缺點卻是容易引發過敏,皮膚乾燥、脫屑、發癢、發紅等症狀。除了看皮膚科、擦藥或塗抹保濕乳液外,還可以靠飲食由內而外地保養肌膚喔!就讓我們一起拒絕當乾妹妹吧!

膠原蛋白補充及好處

「膠原蛋白」(Collagen)是個很常聽到的營養素,愛美的女人一定很常吃富含膠原蛋白的食物,且營養補充品清單內一定有這樣寶物。但,你真的認識它嗎?你知道要怎麼補充嗎?你知道人體就會自行合成膠原蛋白嗎?如果你都不知道,那以下內容你一定不能錯過。

中秋賞月烤肉,怎麼吃才不會跟月亮一樣圓

農曆八月十五,中秋月圓人團圓,古時候因朱元璋起義時將紙條塞進糕餅裡,而有了吃月餅的習俗;中秋節吃柚子,因諧音為游子,藉以思念故鄉親人;烤肉這個活動並不是習俗,但卻成為了中秋節家家戶戶少不了團圓烤肉的活動,今年因為疫情關係,只能小家庭自己烤肉,可不能揪三五好友一同群聚囉!既然烤肉不能少,那要怎麼吃才會健康呢?

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