last updated on 5 February 2021
Besides Singapore, USA and Taiwan (of course), Japan is the country that I have been there twice. Also, Japan is the first county that I have been aboard. We were in a tour group and visited Tokyo, Kyoto, and Nara. I was only eight back then. So, whenever people asked me how’s Japan, I can only memorize Disney land in Tokyo.
Taiwan was colonized by Japan 100 years ago. Our grandparents speak Japanese and have a Japanese name. This time, even those cities that I have been in decades ago. Now, I am older. Visiting their culture, eating their food, and talking with Japnese all help me gain more new experiences and thoughts.
婚禮時…我實在是太隨便了，竟然一開始就入座，Iris入座了一陣子之後說：你有看到日本人坐一邊，台灣人坐一邊嗎？
第二天的京都和服體驗，是兩位已婚婦女拋夫棄子來的難得經驗。一開始覺得有趣，但後來發現日本女生的辛苦，例如，穿和服走不快，只能用小腿肌走。
「這不合理啊，你看！這樣大腿根本沒辦法用力、也走不快…」但他的木屐倒是看似平凡但卻好走防滑防水。
到了清水寺後，外國人多、當地人也多，穿和服的其實不只是觀光客，日本遊客也是在這裡穿和服。
「有覺得日本女生穿和服的感覺還是跟我們不太一樣。」是，幾個中國的旅客在我們沒說中文的情況下，就知道我們不是日本人了。
拍了一堆美照、排隊、做了一群觀光客做的事，開始發現我好像真的挺不順的：除了行李弄丟還沒找回之外，接下來不跟和服店借傘就下雨，實在雨下的太大就買了支大傘，打開傘的那一刻就出太陽，相機從來沒有摔過也摔了…喔，是在雨天的時候摔。
手上不愛拿東西的我，手上拿著是裝飾用的和服包包(放不了什麼東西)、不能用的相機，以及不需要的傘。
雨天穿和服外加只能用小腿肌快步走路…終於走到求籤的地方，來這除了拍照，就是求籤了吧
「我已經夠倒楣了，不用抽我就知道了！」
「不會啦，說不定是吉啊！」
「我就知道…，他裡面說什麼？」Iris看了一會兒，不發一語。
（可能裡面有點像文言文太艱澀了…）
「嗯，上面說，你最近不要出遠門耶……」
（是思索怎麼跟我解籤）
「……但也不用太擔心，我們可以到前面把這個籤綁在這化解他。」
一切在那之後好多了，找了一間好吃的餐廳放、吃了好吃的甜點…接下來的雨傘因為下了大雨有用到了，到了大阪飯飯店後，行李也順利送到裡頭無東西缺損。
在台灣挺愛吃日式料理的，從葷食者漸進到魚素主義(Pescatarian)，餐廳選擇其實大都以海鮮料理或者蔬食餐廳為主。而在日本的餐廳料理，海鮮蠻常見的，不用刻意到壽司店，我們第一餐的大阪燒又冷又餓之下，竟然不雷！
「我通常都看到什麼就走進去吃呢！」選餐廳時Iris這樣說的時候。
我以為是她太天真，第一次是幸運，第二次就不一定了…一直到坐下吃了第一口之後，才發現忘記考量日本飲食文化對吃的講究，隨便一家都好好吃。
台灣講求色、香、味，而日本多了一個「形」。形方面，從第一天的便當店、自動販賣機上的食物圖示、到藥妝店、便利商店營養飲品及食物的陳列方式，甚至到大型模型做為看板招牌等都呈現著他們飲食文化。
雖然說日本對於營養標示、食物產品很精細，但偶爾看到澱粉配澱粉的情況，例如章魚燒配白飯，跟一些醃製食品、飲酒及宵夜文化不大健康，雖然說日本以長壽聞名，也是有些許的娛樂。
像是甜點，的確很美，但真的太甜了（甜度破表），但通常有給茶做搭配。有人說，為什麼糖尿病還沒有台灣比例這麼高？也許是因為他們連份量都考慮裡去了，一次一口，精緻小巧。
universal studio 奶油啤酒根本是沙士 Kyoto 抹茶甜點(有些很甜，有些茶味)
另外，廁所！不論何時何地都是乾淨的廁所：就算到了和服店、HOSTEL、居酒屋的廁所都一樣。
傳統市場 水果？第一次看到但內像百香果但不甜也不酸 很像在台灣超市但是日本傳統市場 傳統豆漿，偏原汁、不甜(也是靠朋友點的)
還有印象中舊舊髒髒的傳統市場，竟然乾淨沒有異味。
還有堅持跟毅力…
在婚宴現場，相較之下，我實在是太隨便了，竟然一開始就入座。接著朋友們陸續入座了一陣子之後說：
婚禮很美(蛋糕很好吃、餅乾也好吃) 賓客當場畫的
「你有看到日本人坐一邊候位區，而台灣人自己入座嗎？」但有位子不坐嗎？
行李籃拿來放之後…我看到對面的日本人仍正襟危坐，不是Welcome Drink嗎？
直到主持人招呼說：「大家可以拿那邊的籃子來放置隨身物品…。」還親自拿到賓客手上，對面的日本朋友才客氣的接受。
真是一個不自動自發的國家。
真是一個不禮貌又講話大聲的國家（驚，但相較起來台灣真的是這樣…。）
講回堅持跟毅力…
我以為是平日的universal studio 但遇到他們天皇登位放假了，讓universal studio不只有觀光客，還有許多當地人。午後開始下雨，按照我們的計劃，是要在下雨的時候去排隊，但我忘記考量日本人的習性，哈利波特園區的等待人數與時間，不減反增。
left from Universal studio Sailormoon Q for taking pic with Hello Kitty
「是愈挫愈勇嗎？」我跟朋友說，我放棄了，他們贏了。
他們到那裡都排隊的毅力不僅是在遊區，也在禮品店，我們便回到藥妝店去搜購了。
too many options as a RD, it’s a paradise of tool for me using as Rx. 仔細一個一個看，待個三天三夜都覺得有趣 但短時間很難決定哪一個 所以，依造本身缺乏的vitamin 、或者需要補充的mineral 再購買就好了
多虧會日語的旅伴(沒辦法…我的英文比中文用上的更少)，日本整場下來的旅遊是舒服、自在的，而我的無力程度算是跟在立陶宛（俄語比英語有用的國家）差不多無力吧。日本在服務、飲食、環境是屬一屬二的，相較於歐洲，享受的除了風景、還有這優良的安全氣氛，這也難怪許多人很愛再次來日本旅遊。
另外，藥妝產品也在Iris的日語能力(還好專業詞語是外來文)以及我的微薄專業之力合作之下，購買篩選了不少的適合的產品。
而日本這樣的藥妝文化不禁提醒我一件事，一直以來，我以為推廣「吃的健康，不需要額外靠保健營養品」是許多人不知道，但可以天然飲食達到的事，所以致力於推廣健康飲食、永續飲食等等，「因為健康、永續環境不是需要花很多錢維持的」！
這裡是超市了supermarket 有許多看似健康的飲品 多樣的蔬菜飲品選則，但 卻是他們工時無法定時定量的變向營養補充
但保健品這系列：就算是行銷比例佔了成本一大部分、包材佔一大部分，不必要的塑膠袋包著一顆一顆的膠囊(事實上可以從飲食攝取到的)，但消費者也願意購買；就算我知道沒有一個食物會治癒第二型糖尿病(要靠飲食、運動及自我監測等)；也沒有一種食材可以解痛風(他們怎麼可以把痛風寫上去騙消費者)；而塗膝蓋的藥膏成分也跟塗肩頸的成分大同小異；小朋友的副食品在脫離母乳之後二三歲之後的飲食只差在熱量了跟大人大同小異，但因為……因為……因為什麼我也說不上來，因為我也買了一點……。
Buying Less is better than buying ‘green’
最後附上其他日本觀察到的可愛設計感的圖片，有些很美的只是下雨就路過可惜沒照了呢。
不只是吃 許多sign都很生動吸睛 (內藏SDG goals) 日語看不懂可以point out (I want this!) 漫畫風格的Metro標示
