來矽谷一年了,因BTB計畫的訪問學者而來矽谷,身為最後一位的BTB計畫訪學,身為BTB計畫中少數的醫事人員,此計畫不同於其他訪問學者,這個計畫是走像學術界內的新創專案。最不同的是,可能你社交技能反而比做實驗技能重要。在台灣以及英國的經驗,社交,讓我覺得很有趣。但如果是為了生意的社交,一切又變的不一樣了,以下是我一年的想法。
The thing that I have done that is different from other visiting scholars is that I am not a person who goes to academia. The difficult part is that social networking skills. Although I have done and doing great compared to the days back in Taiwan and U.K. among friends. That is among friends when it comes to business, the things are different…
How I become an Accredited Practising Dietitian in Australia 留學澳洲營養師之路
老實說,澳洲不是我的選擇,大概是在我上輩子投胎轉世時就被分配了(認真樣)。我是個在台灣土生土長的澳洲人,也是說著一口流利台灣國語的歹丸郎。這樣的我,鮮少和身旁的友人提起(長那麼大第一次明講公開),因為我就跟普通台灣人沒有不一樣,英文也沒有特別好,一樣要為自己的未來打拼。只是我比別人幸運,多了一個身分;但如果自己不努力
The importance of hydration when exercising and Sports Drinks Cycling Recipe from a European and Asian Registered Dietitian 騎腳踏車運動營養處方-來自歐洲及亞洲的營養師共同設計
When we talk about nutrition the fluids are included and hydration it’s important to assure the best performance mentally and physically, in this case by focusing more on the second one, we are going to discuss some ideas and formulas of sport drinks to make sure that fluids and minerals are correctly recovered before we start with suggesting the formulas to choose from, let’s make a recap of some practical tips when doing physical activity
Eating Behaviour in Children and Teens with ASD 營養師對自閉症學齡孩子的進食行為建議
因醫院護理師介紹我至新北市自閉症協進會演講,關於自閉症的飲食相關…這讓我想起在英國我們班聰明又美麗的芭蕾舞者Migle…她當時做營養相關的題目就是自閉症家庭訪談。曾經聽她述說在訪談過程中遇到的困難,這是因此第一時機求助於有經驗與心理醫生合作的她。了解了英國在自閉症的營養介入,也非常感謝她把第一手的資料整理給我…她說沒想到這個研究幫助了幾個孩子的家庭,而現在輾轉幫助了台灣的…
留学生が日本栄養士・管理栄養士になるなりゆき 留學日本營養師之路
日本營養的方面,想必大家也都有所耳聞,是一個很注重營養教育的國家。所有的食教、衛教都是從幼兒園(相當於台灣的幼稚園)開始教起。在小學也有專門的食教、衛教課程,中學高中就是把食教、衛教放在家庭課來上。因為從幼兒園開始就有食教、衛教的課程,所以在有營養學系的大學裡都會有營養教諭(營養教師)資格的課程…
Untreated lifestyle Disease: 營養師看文明病——如何由飲食預防?
最近醫生會診營養師,除了心血管疾病、腎臟病、糖尿病以及營養不良等族群之外,就是長期照護的特殊營養品營養評估。看似營養師服務的都是一些高年齡層,為什麼特別寫這篇文章?正是最近發現這些病人年齡層下降,幾位中風病人、門診三高的、糖尿病的一樣在三十幾歲可見…
الذكاء الاصطناعي في مجال الصحة: لمحة عامة من وجهة نظراخصائة تغّذية لبنانية 黎巴嫩營養師的AI醫療見解
在金融海嘯2008年之後,金融技術領域發展提升。 在2019年發生了類似的情況:COVID-19憾動了醫療系統。 整個系統的基礎正在重新評估,確實COVID-19揭示了當前醫療體系的優點和缺點。 實際上,COVID-19推動了整個世界的更快數位化,尤其是醫療系統。 這新興流行病導向人們對智慧醫療的需要…
Ractopamine, Banned in 160 nations, why Taiwan? 不從營養看美牛、美豬
以個人來說:我十分認同歐盟及其他共160個國家禁用Racdopamine的原因,況且人類需要的豆魚蛋肉類一天僅需一手掌,不需靠Racdopamine的換肉使用,也能有限的範圍食用,對人類健康、動物、以及環境才能永續共享共存…
COVID-19 Consigli di un Dietista Registrato durante questa pandemia per le persone in quarantena 新冠病毒-邀請歐洲營養師給的隔離建議
「營養師也在家工作嗎?」那天在英國的Saf他開始在家家工作了。他說英國外面還是有很多人,他很替他們擔心(原來新聞報的義大利人在街上走,也是其中一部分的人,還是不少醫學背景的同學待在家)…
Universal Design Food 年長者、吞嚥困難、食慾不好的營養補充
不知道其他人有沒有一樣的問題:當對於自己家人時,在提供自己的專業上,建議以及衛教等就不一定這麼順利。不過還好,據我對阿公的了解:他與阿嬤是一個走在時代潮流尖端的老人家,當年使用黑膠唱片、台灣還沒進牛仔褲時的潮流穿著、為兒孫下廚的日式料理、出過四十幾個國家等等…
Covid19-Healthy ways to strengthen your immune system? 新冠病毒——免疫力的提升?
不管是國內衛福部、疾管署或是國外WHO等等,有不定時update一些醫療資訊破解一些迷思。不少保健營養品、防疫物資加入推廣行列,醫療人員的經歷分享,也引起大批民眾的關注。為必免家人朋友過度的擔憂,就WHO、官方、少數文獻等等分享給大家…
Protected: Session 4 Got Protein?
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NGO/SDGs/國際事務/留學前後國際觀/營養師的角色
其中的講者 Wang介紹了此次「外交部108年NGO國際事務人才培訓班」且是醫界聯盟基金會主辦的,討論的與SDGs, (sustainable develope goals) 以及NGO (non-govermental organisation)相關…
TIME雜誌一問-Can changing what we eat help stop climate change?
這篇在TIME2019年八月分發表的文章。提出一個問題,我們以飲食改變的方式真的能對抗climate change 嗎?
Protected: Session 3- Waste Less
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Session 2 Eat Local
BBC website-了解你的食物碳足跡Food carbon footprint calculator
我們選擇的每一餐影響著消費了多少碳足跡,每餐選擇的牛肉、豬肉還是雞肉?還是豆類為主?食物分為六大類,以豆魚蛋肉類中的份量來說,大概三根手指頭算一份。以豆魚蛋肉中的生肉來說: 雞肉30g 算一份(serving),豬肉35g算一份,傳統豆腐60g算一份…