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美國長照二三事——七件我在美國養老機構工作後才了解的事
即將邁入超高齡社會的臺灣，近年來推動許多長期照顧的事業與服務，也正研擬長照 3.0 的發展。筆者曾有在美國加州管理養老住宿型機構的經驗，在此分享從業後對長照的經驗與觀察，隨著相關單位逐漸擺脫養老機構的刻板印象，藉由自身的營養背景，發現團隊在營運上的創意，並融合健康、服務與設計。
Protected: 鹿茸與胎盤可食用？其實是隱藏版長春保健聖品！
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期龍朱之受孕不簡單——獸醫師備孕心路歷程
從小到大，筆者對於可以養一對兒女加一隻狗，盡享天倫之樂的小生活充滿了憧憬，也不斷地往這個方向努力著。在和Mr.Right一起努力了兩年後，終於在今年暑假孵出我們的小龍珠寶貝。這一年來經歷了不少風風雨雨，眼前這些看似幸福快樂的童話故事結局，真的是用不少人魚公主的眼淚交換而來，但我想這是非常值得的，希望透過我小小的分享，讓同樣苦於求子不易的準媽媽們眼淚可以少流一點……
Tracy營養師與食品技師備考、求職及工作分享——下篇
Tracy的營養師職涯生活十分豐富有趣。除了醫院與學校的工作之外，也曾在健身房、月子餐公司、團膳公司等業界兼職，上過雜誌及新聞，目前也擔任中華民國健身運動協會的理事及營養專科的營養師，我喜歡勇於嘗試各式各樣挑戰的自己，也很珍惜這些人生中幫助與滋養我的貴人及工作機會。我營養師我驕傲！
Tracy營養師與食品技師備考、求職及工作分享——中篇
上篇中Tracy分享了準備營養師國考與食品技師國考的經歷與心路歷程，但Tracy對於職涯精益求精的追求並不止步於此。本篇將繼續分享取得證照後續還做了哪些努力，以及獲得的豐富職場經驗。提供給對營養師工作有興趣的民眾或有志成為營養師的學弟妹們參考。
營養師教你從飲食開始愛地球？從飲食減少碳足跡的「低碳排飲食」【WH專家說】
為了維護地球環境，永續環保的理念是近年來許多人所重視的，從不使用免洗餐具、 養成節能習慣到做好垃圾分類都是可以幫助保護環境的好習慣，永續的概念也可以加入飲食中，也就是「低碳排飲食」，不過低碳排飲食是什麼以及到底該如何實踐呢？WH採訪到營養師Ariel何思瑩，與大家談談低碳排飲食該如何實踐，也設計了專屬台灣人的低碳排飲食菜單，一起往下看暸解低碳排飲食吧！
【營養師職業分享】台東農會團膳營養師
團膳是營養師取得證照後常見的出路之一，在食安與永續食材日漸受到重視的現今社會，營養師更是維護各級機構供餐品質的重要把關者。即便在地大物博、人口稀疏的台東，營養師也仍舊扮演著照顧居民飲食的重要角色。但，在人稱好山好水好無聊的台東當營養師，究竟有什麼不為人知的特殊工作內容或是有趣的工作經驗呢？且讓我細細說來……
Tracy營養師與食品技師備考、求職及工作分享——上篇
Tracy是位十分熱愛工作的營養師，除了擁有豐富的相關經歷，也對營養師能夠幫助人的特點及其挑戰性樂在其中。現職除了擔任學校專聘營養師外，也是中華民國健身運動協會的理事及營養專科的營養師。來看看Tracy分享通過營養師與食品技師國考的心路歷程以及職涯規畫的建議……
【營養師推薦好物】Costco好市多7款「無添加」零食 大人、小孩都愛吃
下午茶時刻、宵夜時段，或隨著孩子長大、活動力增強，無論是外出野餐或餐間給小朋友點心補充，都很需要小包裝、方便攜帶、熱量不會太高的點心。這次，營養師實地走訪美式賣場Costco好市多，挑選出7款較為健康、成分天然無添加的產品，連Cindy營養師自己都會買來給小朋友吃的，提供給民眾和家長可以安心購買喔！
【營養師遊日月潭】必吃日月老茶廠蔬食料理
來到日月潭，除了搭纜車、坐船遊湖、自行車環湖、日月潭紅茶、SUP立槳之外，Cindy這次出遊，要帶大家來點不一樣的旅遊景點。「日月老茶廠」除了好茶之外，餐點也不能錯過，連營養師都推薦！快來看看到底哪裡不一樣吧！
研究指出：葷食者少吃肉 減碳量等同路上少800萬輛車
2023年最新研究加深了民眾了解永續飲食的重要性。永續飲食執行不是信仰也不是口號，這一餐的改變將對地球環境衝擊減少。今天深入這篇研究，讓大家詳細了解餐食對地球的氣體排放差別……
預防食物過敏！營養師推薦從小這樣吃
Tracy營養師本身沒有食物過敏的體質，因此從小就不覺得食物過敏有什麼嚴重的，也不會很小心地吃東西；直到在學校當營養師之後發現，原來對食物過敏的小孩還不少耶！而且過敏的食物也都是我原本無法想像的。因此，想藉這篇文章與大家分享我遇過的經驗，以及應該如何吃才可以養成不容易食物過敏的體質。
預防兒童肥胖，營養師曝飲食4大成因及關鍵密碼「85210」
什麼！？肥胖不再是大人的事！？兒童肥胖的盛行率越來越高了，Cindy營養師日前參與了衛服部的兒童及青少年肥胖防治計畫，深深覺得，飲食對兒童肥胖的影響很大，想預防兒童肥胖，可從關鍵密碼「85210」著手，不要再覺得小時後胖胖的很可愛了，營養師覺得很可怕呀……
想長高？營養師教你6個訣竅，讓孩子高人一等
自拿到寶寶手冊起，爸爸媽媽就會開始認真地記錄孩子的身高、體重、頭圍，比對著生長曲線，心情也隨著線條上上下下；長大到了學校，也忍不住和同學比比看誰較高。想要高人一等，飲食、運動、睡眠都很重要，快讓營養師告訴你兒童長高的飲食關鍵。
牛樟芝：為什麼要吃牛樟芝？牛樟芝好處多多？
「牛樟芝」是牛樟菌感染牛樟樹後產生的真菌類產物，又有「牛樟菇」、「神明菇」的稱號，甚至在古時候曾相傳是能起死回生的不老仙藥。究竟牛樟芝有什麼功效及好處？牛樟芝的特殊成分為何？如何分辨牛樟芝的好壞？以及，牛樟芝在生活中如何應用？營養專科將在此篇文章中為各位做介紹。
預防兒童性早熟！營養師推薦飲食策略
「性早熟」的定義為青春期第二性徵出現的時間早於正常年紀，通常男生第二性徵出現於9~14歲，女生8~13歲。性早熟會對身體發育及心理造成影響，甚至會影響到未來的健康……
營養師教你輕鬆擁有風靡歐美的行動輕食沙拉罐
吃飯、聚餐、美食，是我們生活中很重要的一環，但有許多的美食背後，熱量、高油高鹽高糖的陷阱，增加了我們健康的負擔。相信越來越多人吃美食想追求美味與健康兼備，輕食沙拉的概念營運而生，如何方便又快速的增加蔬菜水果攝取，除此之外還有哪些食材可以提升免疫力與抗氧化力，不妨聽聽營養師怎麼說。
挑戰阿里山眠月線！營養師告訴你必須知道的事
阿里山眠月線這個行程，因為疫情關係，同事們整整期待了三年，也因為同事的大力推薦加上需要申請並抽籤碰運氣（申請網址請點參考資料1），且有熟悉阿里山眠月線路線的同事帶領，讓我這個有懼高症又高山症的「肉腳」鼓起勇氣的報名了……
餐廳兒童餐適合兒童嗎？營養師教你如何聰明吃
這幾年主打親子同樂的親子餐廳、親子農場越開越多，身為忙碌的家長，假日也常帶著小朋友走訪這些親子地點，玩得不亦樂乎，但唯一美中不足的是，餐廳裡的餐看在營養師的眼裡，實在不怎麼營養，也稱不上健康…這些兒童餐真的適合兒童嗎？對健康又有什麼影響？該如何正確選擇適合的餐點，快讓身為媽媽的營養師告訴你。