在美國這段期間重新踏入校園學習的感覺很棒，一時之間修了企業相關學程、商學院學程以及工程學院的學程，也有上了公共衛生領域的課程。學海無盡，該回歸老本行的東西看看了…這次，另一位訪問學者邀請我一同前往洛杉磯看看這個Natural Product Expo West. 雖說就好似我們在台灣看到的世貿、南港展覽港，但其實身處其境，有非常深刻的體驗。本篇針對我的所見該展覽分享，詳細美國食品法規、以及回收流程另篇再談…
Untreated lifestyle Disease: 營養師看文明病——如何由飲食預防？
最近醫生會診營養師，除了心血管疾病、腎臟病、糖尿病以及營養不良等族群之外，就是長期照護的特殊營養品營養評估。看似營養師服務的都是一些高年齡層，為什麼特別寫這篇文章？正是最近發現這些病人年齡層下降，幾位中風病人、門診三高的、糖尿病的一樣在三十幾歲可見…
如何提升狗狗健康？飲食注意？從每天飲食輕鬆下手∪･ｪ･∪
現今有愈來愈多飼主具備豐富知識、以及十足熱忱準備自身家犬的飲食。我們發現飼主的注意力已經從精挑細選屬於專屬的寵物乾飼料，轉至如何親手製備與人一樣的豐富的食材給毛孩。正因為重視毛孩，市面上也不少擬人化之寵物食品，例如寵物粽子、寵物蛋糕、寵物炒飯，給予沒時間製備的飼主挑選。然而，這些鮮食在使用上，在專家上有兩極的反應…
如何提升狗狗健康？飲食注意？從每日飲食輕鬆下手∪･ｪ･∪
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MIND diet-brief intro 大腦年輕八歲的麥得飲食
大腦年輕八歲的麥得飲食 以上 在CAT&UCL annual party演講上內容在此簡短分享:每天至少吃各三份全穀類、綠色蔬菜及其他種類蔬菜、(一杯紅酒)。每天至少吃三次豆類；各兩次雞肉、莓果類食物；一次魚…