There is no excerpt because this is a protected post.
餐桌上的選擇，一頓飯的救援─三餐的「營養介入」延緩氣候變遷
永續飲食的定義以及食物的力量各層面概括介紹。你以為的吃肉以及搭乘交通工具，比起永續飲食的差別。”英國飲食協會2018年底發表的工作手冊表示，營養師在對抗氣候變遷扮演很重要的角色。聯合國政府間氣候變化專門委員會(IPCC)表示…
Protected: Session 4 Got Protein?
There is no excerpt because this is a protected post.
NGO/SDGs/國際事務/留學前後國際觀/營養師的角色
其中的講者 Wang介紹了此次「外交部108年NGO國際事務人才培訓班」且是醫界聯盟基金會主辦的，討論的與SDGs, (sustainable develope goals) 以及NGO (non-govermental organisation)相關…
TIME雜誌一問-Can changing what we eat help stop climate change?
這篇在TIME2019年八月分發表的文章。提出一個問題，我們以飲食改變的方式真的能對抗climate change 嗎？
Protected: Session 3- Waste Less
There is no excerpt because this is a protected post.
Session 2 Eat Local
BBC website-了解你的食物碳足跡Food carbon footprint calculator
我們選擇的每一餐影響著消費了多少碳足跡，每餐選擇的牛肉、豬肉還是雞肉？還是豆類為主？食物分為六大類，以豆魚蛋肉類中的份量來說，大概三根手指頭算一份。以豆魚蛋肉中的生肉來說: 雞肉30g 算一份(serving)，豬肉35g算一份，傳統豆腐60g算一份…