留学生が日本栄養士・管理栄養士になるなりゆき | 留學日本營養師之路

日本營養的方面,想必大家也都有所耳聞,是一個很注重營養教育的國家。所有的食教、衛教都是從幼兒園(相當於台灣的幼稚園)開始教起。在小學也有專門的食教、衛教課程,中學高中就是把食教、衛教放在家庭課來上。因為從幼兒園開始就有食教、衛教的課程,所以在有營養學系的大學裡都會有營養教諭(營養教師)資格的課程…

Untreated lifestyle Disease: What to know | 文明病?跟你很有關係

最近醫生會診營養師,除了心血管疾病、腎臟病、糖尿病以及營養不良等族群之外,就是長期照護的特殊營養品營養評估。看似營養師服務的都是一些高年齡層,為什麼特別寫這篇文章?正是最近發現這些病人年齡層下降,幾位中風病人、門診三高的、糖尿病的一樣在三十幾歲可見…

الذكاء الاصطناعي في مجال الصحة: لمحة عامة من وجهة نظراخصائة تغّذية لبنانية | 黎巴嫩營養師的AI醫療見解

在金融海嘯2008年之後,金融技術領域發展提升。 在2019年發生了類似的情況:COVID-19憾動了醫療系統。 整個系統的基礎正在重新評估,確實COVID-19揭示了當前醫療體系的優點和缺點。 實際上,COVID-19推動了整個世界的更快數位化,尤其是醫療系統。 這新興流行病導向人們對智慧醫療的需要…

🇪🇺Travel Safe-Solo Female Travel Experience and Some Tips | 單身女子隻身遊歐洲?該去還是不去?

最近看了網路上YouTube分享女性至巴黎到五星級飯店差點遇害影片,深深的發現在推展出國旅遊留學。不少因為這篇三十歲後出去的文章,文章中還是說著出國遊玩的好處以及收穫,但忘了提出當初也不少身邊慘事,像是:被盜刷卡、重感冒、被偷錢、還有一些被搭訕、半夜找不到Airbnb的問題、沒地方住…

Experience of LEAP apply and interview | 科技部LEAP申請

前半年回來的時候,彷彿人在台灣靈魂在國外:夢到了Bath羅馬浴場,轉個身又是在土耳其看到的露天游泳池,再來起身突然進入大英博物館的到過台灣的那座木乃伊前面。到現在也沒什麼夢到特殊的景色:最近一次,大概就是淺眠而夢到在波蘭前面立陶宛的過夜公車停在三軍總醫院二樓圓環的景象…

Travel after 30 | 三十歲以後出國

來換點輕鬆的話題—旅遊,現在在COVID-19 Pandemic的狀況下,許多人還在自己的國家無法像之前一樣旅遊(雖然現在的我個人覺得,能健康地活著就很幸福了),悶壞了。而我,一直要動筆寫的33個國家旅遊經驗,也隨著工作忙碌…忘了自己擁有那份自由自在游走在歐洲的曾經…

🇬🇧The year that changed my perspective | 自英國留學後的改變-自白

那天跟一位工作夥伴學弟聊天,想想他現在的工作猶豫,正是所有營養人會有的縮影。營養,實在是一個初期業界相較於其他醫事人員,在業界職業不是這麼友善(不友善薪資、職登供過於求、常需做非職照相關的事)一路上跨界來唸獸醫所的營養人也大有人在…

🇮🇹Italy–the Carnival of Venice became official in the Renaissance | 文藝復興後成一年一度的威尼斯面具節

去義大利的時候,已經是去過了西班牙、德國、法國…下周將要去哥本哈根,還好Apple來找我過年。還記得小時候國中老師在問想去哪一個國家?當時回答了威尼斯,只因為想像中,能在「水上生活、水都聽起來很浪漫。」「我們可以去參加面具節嗎?」是一年一度的盛會,但是在冷到不行的二月…

🇹🇼 Taiwan-View of Taiwan | 關於台灣這個國家 2

要不是中國同學也不少,我們哪感覺的到這個氣氛呢?那裡來這麼大的China Town可以買我要的青菜、豆腐、饅頭呢?…外國人不再把Taiwan當作Thailand,那台灣人自我認同呢?一台灣人國際觀觀察日記

🇹🇼 Taiwan-View of Taiwan | 關於台灣這個國家 1

因為個人政治不敏感,以及對於這個社會的關注大大少於個人職涯專業(肚子的餵不飽了還在管那些政黨政治),不是都文人雅士在交游、酬唱的嗎。講一件丟臉的事,有好一陣子之前,在營養辦公室我還記得問了資深學姊說:「台灣真的是一個國家嗎?」「不然,怎麼國際上一直要跟人家吵…」「中華民國如果會讓大家混淆,那為什麼不叫台灣呢?」

🇨🇳 China-View of China | 片面中國日記-留學、醫院參訪、飲食文化、AI

在台灣來自中國的實習生 第一次遇到中國人的時候,是醫院營養的實習生,是個單純可愛的女孩,「菜熟(贖)不熟(贖)?」在測量食物中心溫度的時候她這麼說。在到英國前,此批學生實習到了尾聲,分享了這個好消息跟經驗給他們,而這位來台的大陸學生,原本預計去美國就學的學生…

🇲🇦Morocco-First time in Africa | 非洲之旅 摩洛哥 3

蜜月摩洛哥十一天環國後參加畢業典禮-最有錢的非洲國家/最難申請的簽證:最慘的都遇到了,時間也調整完了,終於我們要好好過日子了。有太陽的Fes實在太美了。我們到達了城堡先拍一番,說這是貴族皇宮從來就是大門深鎖的,導遊說了,「要是他們願意開放,至少旅遊業才會發展更好,像是許多國家的皇宮都有開放參觀啊!」…

🇲🇦Morocco-First time in Africa | 非洲之旅 摩洛哥 2

對,第一晚上,我們遇到了第一次的” robbery”‘… and then, after passing two arches, you can see the main market…’ Riad老闆在地圖上畫的簡圖,聽起來十分簡單,我們身上帶著今天早上換好的Derham準備出門了,我再確認一次…

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