【營養師職業分享】台東農會團膳營養師

團膳是營養師取得證照後常見的出路之一,在食安與永續食材日漸受到重視的現今社會,營養師更是維護各級機構供餐品質的重要把關者。即便在地大物博、人口稀疏的台東,營養師也仍舊扮演著照顧居民飲食的重要角色。但,在人稱好山好水好無聊的台東當營養師,究竟有什麼不為人知的特殊工作內容或是有趣的工作經驗呢?且讓我細細說來……

【營養師遊日月潭】必吃日月老茶廠蔬食料理

來到日月潭,除了搭纜車、坐船遊湖、自行車環湖、日月潭紅茶、SUP立槳之外,Cindy這次出遊,要帶大家來點不一樣的旅遊景點。「日月老茶廠」除了好茶之外,餐點也不能錯過,連營養師都推薦!快來看看到底哪裡不一樣吧!

營養師國考-背骨男孩不補習的備戰歷程

時序過春,近期又有一批新科營養師即將出爐,回憶起過去那段備考的日子,還是會懷念,那個曾經為了一個目標而如此勇敢前進的自己。撰寫文章的此時,整理過去的資料,翻開過往給自己規劃的備考歷程,隨著文句的產生,思緒彷彿被拉回到當年,那個曾經在圖書館、咖啡館、K館埋首苦讀的點點滴滴…

膠原蛋白補充及好處

「膠原蛋白」(Collagen)是個很常聽到的營養素,愛美的女人一定很常吃富含膠原蛋白的食物,且營養補充品清單內一定有這樣寶物。但,你真的認識它嗎?你知道要怎麼補充嗎?你知道人體就會自行合成膠原蛋白嗎?如果你都不知道,那以下內容你一定不能錯過。

中秋賞月烤肉,怎麼吃才不會跟月亮一樣圓

農曆八月十五,中秋月圓人團圓,古時候因朱元璋起義時將紙條塞進糕餅裡,而有了吃月餅的習俗;中秋節吃柚子,因諧音為游子,藉以思念故鄉親人;烤肉這個活動並不是習俗,但卻成為了中秋節家家戶戶少不了團圓烤肉的活動,今年因為疫情關係,只能小家庭自己烤肉,可不能揪三五好友一同群聚囉!既然烤肉不能少,那要怎麼吃才會健康呢?

七夕約會小心機,女性要吃些什麼

一年一度的七夕情人節即將到來,在身邊的不論是戀人未滿的朋友、相看兩不厭的男朋友抑或是每天看都快看膩的老公,少不了的就是能有效昇華或滋潤愛情的約會;難得的約會可不能隨隨便便打發吧!當然要提前做好準備,讓自己的身心靈都調整到最佳狀態,再好好享受甜蜜的約會,究竟約會前要準備什麼?飲食有什麼需要注意的小心機呢?就讓我們一起看下去吧!

Sport Nutrition-Tokyo Olympics 2021 東京奧運:運動選手除了訓練以外,不為人知的秘密-運動營養

東奧將於23日晚上8點(台灣時間晚上7點)開幕。我們中華代表隊參加的運動項目有田徑、游泳、自由車、羽球、桌球、網球、舉重、射箭、射擊、競技體操、拳擊、跆拳道、柔道、空手道、划船、輕艇、馬術、高爾夫球等18項。所謂台上一分鐘,台下十年功,比賽時的表現固然跟平時的練習很有關,但在同樣艱辛地訓練條件下,運動員本身身體的健康度、適應力、及對抗壓力時的調節是否良好,屏除遺傳因子外,就與飲食及營養非常相關;運動員的飲食,除了一般人遵循的每日飲食指南之外,其它需另外補充及注意的,就是運動營養的範疇了

留学生が日本栄養士・管理栄養士になるなりゆき 留學日本營養師之路

日本營養的方面,想必大家也都有所耳聞,是一個很注重營養教育的國家。所有的食教、衛教都是從幼兒園(相當於台灣的幼稚園)開始教起。在小學也有專門的食教、衛教課程,中學高中就是把食教、衛教放在家庭課來上。因為從幼兒園開始就有食教、衛教的課程,所以在有營養學系的大學裡都會有營養教諭(營養教師)資格的課程…

الذكاء الاصطناعي في مجال الصحة: لمحة عامة من وجهة نظراخصائة تغّذية لبنانية 黎巴嫩營養師的AI醫療見解

在金融海嘯2008年之後,金融技術領域發展提升。 在2019年發生了類似的情況:COVID-19憾動了醫療系統。 整個系統的基礎正在重新評估,確實COVID-19揭示了當前醫療體系的優點和缺點。 實際上,COVID-19推動了整個世界的更快數位化,尤其是醫療系統。 這新興流行病導向人們對智慧醫療的需要…

🇹🇼 Taiwan-View of Taiwan 關於台灣這個國家 1

因為個人政治不敏感,以及對於這個社會的關注大大少於個人職涯專業(肚子的餵不飽了還在管那些政黨政治),不是都文人雅士在交游、酬唱的嗎。講一件丟臉的事,有好一陣子之前,在營養辦公室我還記得問了資深學姊說:「台灣真的是一個國家嗎?」「不然,怎麼國際上一直要跟人家吵…」「中華民國如果會讓大家混淆,那為什麼不叫台灣呢?」

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